greeting
ごあいさつ

NicocoNico
丸山 愛紗
はじめまして。NicocoNico(ニココニコ)の丸山です。
私はもともと保育士として働いていました。子どもたちの笑顔に囲まれる毎日でしたが、もっとたくさんの子どもたちに「楽しく食べる喜び」を届けられたらと想い、キッチンカーを始めました。
小さなお子さまからご年配の方まで、誰もが気軽に立ち寄れて、「ここに来たら楽しい!」「おいしいね!」と笑顔になれる場所をつくりたい。そんな想いで、一つひとつ心を込めてお作りしています。
これからも、たくさんの方々に喜んでいただけるよう努力を重ね、ゆくゆくは店舗を構え、事業をさらに広げていきたいと考えています。ぜひ、私たちのキッチンカーに遊びに来てください。皆さまとお会いできるのを楽しみにしています!
店名の由来
「ここに “にこにこ” が集まりますように。」そんな願いを込めて、この名前をつけました。「ココ」はハワイ語で“人とのつながり”を意味し、人と人が温かくつながる場所にしたいという想いを込めています。
「ニコ(Nico)」はスペイン語で“個性的” “唯一無二”を意味し、ここでしか味わえない特別なひとときを届けたいという気持ちを表しています。
たくさんの笑顔が集まり、ここでの時間が誰にとってもかけがえのないものになるように。
「NicocoNico」は、そんな思いを大切にしながら、美味しさと幸せをお届けします。